肠粉介绍
肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光叉烧肠粉闪亮,香滑可口”著称。
广式肠粉特色
肠粉在广东是较为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透,感觉实在美不可言!因为被卷成猪肠的样子,所以得名肠粉,看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、带一点韧性,让人一吃难忘,越吃越爱吃!该美食既可做正餐主食,也可做零食、宵夜,特色鲜明。肠粉由于具有前述诸多特点,已受到越来越多外地人的喜爱,目前逐步在全国范围内兴起一股肠粉热。
课程安排
一、理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;
2、项目技术详细讲解,包括原材料和设备的选购,口味的变换、配比等;
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
二、示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
三、自我实践:
1、学员从头至尾对项目进行实操,老师在旁边耐心指导;
2、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
3、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到可独立完成项目制作。
四、课程结业及后续服务:
1、学员制作的成品得到老师的认可,老师允许学员结业;
2、学员毕业后,经营过程中遇到任何问题可随时跟相关工作人员联系。
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肠粉项目优势
1、肠粉技术源自广东,正宗技术,多年品牌验证;
2、学员无需花高价合作,只需缴纳少量的费用,即可开正宗广东肠粉店;
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