麻辣烫其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，味美价廉。喝营养丰富的骨汤，强身健体、美容养颜，这是更美味、更营养、更健康、更时尚的享受！从而深受广大消费者的喜爱。
    为保证麻辣烫口味的正宗。本校高薪聘请名师主教麻辣烫。重点传授烫底料的配制方法及整个操作工艺过程。秘制底料配方，采取几十种调料、药材配置而成，麻、辣、鲜、香味具有，强烈诱惑口舌，堪称一绝。小投入，高回报，创业绝对好项目。现学员无不拍手称好、叫绝。
 

市场分析：
 

    麻辣烫几乎是街头最能聚集人群的食品，端着热气腾腾，香气怡人的美味，麻辣烫一年四季都有大市场！八类人群构成麻辣烫的忠实铁杆：★ 无辣不欢的嗜辣族 ★ 深夜归家的加班族★ 挑灯夜战的夜猫族★ 囊中羞涩的学生族★ 食不厌精的吃货族★ 呼朋唤友的腐败族★ 快餐主义的懒虫族★ 讲求实惠的贫民族。
    夜市的大街小巷，我们随处可见大大小小的麻辣烫店。凡是天上飞的、地下跑的、水里游的、树上结的等无不可烫，无不能涮。主要卖点：香味浓郁，麻辣烫可调麻辣、鸡味、香辣、蒜香等多种味道，适合各地不同口味，香气扑鼻，回味悠长。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。

利润分析：

    麻辣烫利润高，有目共睹！任何一种菜品，不管你怎么卖，利润都在2倍以上。对于店面在商业区或者消费高一点的城市，价格也可以卖高一些，那么利润就更高得吓人了。

经营特点：

    正宗麻辣烫具有独特的口味，香而不腻、原汁原味，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的喜欢。同时得到了社会投资者的广泛认可。麻辣烫系列项目具有投资小、回收快的优势，让创业者一开业就能实现顾客盈门，可在短期内收回全部投资。从而使大家更快走上创业致富的道路！赢得理想回报！