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【教学内容】
1、培训原材料的选择;
2、培训设备和器具的认识与使用;
3、培训和面配料及和面技巧;
4、培训面的存放;
5、培训素馅调制技巧(不腌汤);
6、培训肉馅调制技巧(水打馅,1斤肉出3斤馅);
7、培训包制技巧;
8、培训蒸制技巧(重新热不沓皮,素馅不发黄)
【投资分析】
投资分析:做吃的生意,经营面积可大可小10-100m2无需太大的投资。做小吃生意不需要昂贵的设备,简单的座椅板凳就好。设备上投资不大,一般投资在3000-5000左右,座椅板凳碗筷加上一些操作工具就可以拿下。
【利润分析】
餐饮小吃行业是一个小投资,大回报的一个生意,餐饮小吃行业平均利润70%-80%,一般2-3月可收回投资。地方特色小吃,一直被消费者看好
【学习时间】
学习时间不限,一般3-5天,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!