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湖南特色烧烤培训,风味烧烤技术培训学习

新食代美食培训 来源:新食玳  作者:曾先生   2016-01-09 阅读:178
湖南特色烧烤培训,风味烧烤技术培训学习


 

 长沙新食玳总部最新优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,

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当天报名优惠
1、学两项赠送二项,当天报名,;
2、免费提供终生技术升级;
3、同时学习二项,赠送二项技术;
6、免费提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购的联系方式;
7、免费提供原材料清单资料;
8、免费提供代购原材料、机器设备、餐具器皿等;
9、凡在本校所有项目,再学其它项目均可打折优惠;

新食玳烧烤企业结合现代生活的需求下,始终都在不断的努力,至今在市面上深受广大认可,并悉心开发倾力打造新烧烤理念,在中国传统烧烤精髓的基础上,进行优化改良,研发口味独特、 新兴形式的产品;同时为适应中国国情和民众需求,使消费者在享受美味的同时融入养生理念,使其更具有营养价值。在飞速发展的时代,新食玳烧烤公司与时俱进,不断拓展新营销理念,不断发现烧烤市场的空白商机,力求以专业的技术、服务、管理,切切实实为投资者提供了一个完美的创富平台。



烧烤培训内容:
1、烧烤原料及香料的特点及作用; 
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用; 
3、调味料、调味酱的制作方法; 
4、蔬菜类烧烤原料的制作 
5、鸡类烧烤原料的制作; 
6、鱼类烧烤原料的制作; 
7、海鲜类烧烤原料的制作; 
8、其他类烧烤原料的制作; 
9、火候的把握技术; 
10、烧烤原材料的保管、保鲜技术 
11、烧烤原材料的采购 
12、菜品种类:玉米,茄子,土豆,辣椒,豆干,韭菜,木耳,平菇,火腿,藕等
13、肉品种类:鸡心,鸡胗,猪皮,牛肉,五花肉,鸡肉,排骨,鱼,鸡腿,鸡翅,中翅,鸡脚,脑花等
14、烤翅包含:香辣烤翅,BT烤翅,孜然烤翅,麻辣烤翅,咖喱烤翅,蒜香烤翅,腾椒烤翅,五香烤翅,新奥尔良烤翅,蜜汁烤翅,黑胡椒烤翅等等十几种不同口味的烤翅。

 

培训内容:

1 .烧烤技术理论讲解                              

2 . 材料和调料的选购              

3 .设备、工具的识别和配置                 

4 .原料存放、保鲜技术         

5 .配料存放和配置技术                         

6 .各类原料预处理方法             

7 .烧烤腌料的调制技术                         

8 .烧烤酱的熬制技术    

9 .烧烤海鲜酱的制作                            

10 .菜品的串制技术          

11 .各式味碟制技术                              

12 .各类菜品的烤制技巧               

13 .菜品搭配禁忌                                  

14 .开店选址和促销指导   

15 .调料价格和采购渠道 

烧烤种类

肉类:兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等

骨类:脆骨、羊排、牛排、鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等

水产类:扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹、鲍鱼、海星 等

熟食类:鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕 等 

蔬菜类:辣椒、土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等




新食玳烧烤无明火、无油烟,更重要的是不会烤煳产生致癌物质,比起传统的碳烤方式,新食玳烧烤更加卫生、健康、环保,更容易得到消费者的信任和宠爱;新食玳烧烤方法特别,两重加热,用纸烤出来的肉能更好地锁住肉汁,口感格外嫩滑,再配以独创的蘸料,创造出堪称完美的全新美味。
传统的烧烤方式容易破坏肉、菜的维生素,并产生大量的致癌物质,所以许多营养专家和新闻媒体一直在提倡大家“少吃烧烤食品”。新食玳烧烤却与传统烧烤截然不同,它特殊的受热方式不会破坏肉中的蛋白质结构,既保留了烧烤的美味,新食玳烧烤又兼顾了大众的营养需求,久食能起到补气益中、强身健体的功效;
怎么样?通过以上对新食玳烧烤的信息,想必你对新食玳烧烤有了很大的兴趣,投资小,市场大,前景广,轻松致富无忧的好项目。

联系人:曾先生   

QQ: 1506678571    

手机(微信):15580920053  

联系地址: 长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2栋106~107号1到4楼

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郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

招生对象:有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生,大中专院校在读、毕业生、都市白领,待业青年,家庭主妇及想小本创业的社会各界人士,有无基础均可。

教学理念:诚信教学,保证品质,共创社会价值;全天候接受小班报名,滚动式开班,专业技师手把手教学。

教学优势:1、专业技师手把手教学,2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级

其它小吃培训项目:

1、早餐系列培训(包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂曾卤粉)

2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线)

3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉)

4、夜宵小吃培训:(岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹)。

5、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子)。

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