欢迎来到天天培训网!全国[切换城市] 登录 注册
首页 发布课程 机构平台 手机浏览

手机扫一扫

咨询热线

400-0808-102

湖南重庆小面培训,湖南培训正宗重庆小面技术的地方?

苏州市年年香餐饮管理有限公司 来源:美食培训尹涵  作者:尹涵   2018-08-23 阅读:424
 湖南重庆小面培训,湖南培训正宗重庆小面技术的地方?


一、重庆小面培训

传授全套技术,教您如何采购原材料,挑选调料,如何选购开店所需的设备。

 

二、重庆小面培训项目介绍:


重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型虽然价格低廉,但用料考究。小面制作的佐料丰富,佐料是小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,调料香气扑鼻,味道浓厚。


四川面条有“一样面百样做,一样面百样吃”的历史。到四川做客一年365天,可以品尝到天天不重样的丰富美味的面食。风靡世界的方便面的发源地--日本的明星食品株式会社社长卜厚昌元先生在专门来晋考察四川面食后说:“世界面食在中国,中国面食在四川,四川不愧为面食之乡。

 

湘源地重庆小面品种丰富:臊子小面、素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等,其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面较为常见。


三、重庆小面培训内容:

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用重庆小面的核心材料、灵魂;

3、学习制作小面香油、麻辣红油;

4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制;

5、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作;

6、学习小面的选材、面条的处理方法;

7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;

8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

 

四、重庆小面培训方式:

按照重庆小面的配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,一直要到学员能完全独自操作重庆小面的这些调料制作的方法与要点为止。

 

五、重庆小面培训时间:

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

小吃创业学习

创业指导微信:13786169016  观看现场教学视频及照片

加微信:13786169016  看教课现场图片及教课视频

咨询电话:13786169016  刘老师

 址:湖南省长沙市开福区三一大道366号

联系人:刘先生 味道一流\口味正宗   

在线QQ  746257771

欢迎你的来电来函咨询!一流的技术 一流的服务 坚信保证你成功。

咨询电话②:13787060096


湖南重庆小面培训,湖南培训正宗重庆小面技术的地方?

免责声明:
本站部份内容系网友自发上传与转载,不代表本网赞同其观点;
如涉及权等问题请及时与我们联系,将在第一时间删除处理!TEL:400-0808-102;E-MAIL:895240345@qq.com