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想学疯狂烤翅技术去哪里有学 长沙烤翅培训

长沙湘味轩美食小吃培训   2016-01-09 阅读:215
想学疯狂烤翅技术去哪里有学 长沙烤翅培训
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 疯狂烤翅技术哪里有学    正宗疯狂烤翅培训。香辣烤翅 金黄嫩脆、香辣爽口、喷香四溢。单 
单辣椒的选择就非常细致深入,四川的辣椒偏辣而不够香醇,遵义的辣椒虽香有余而辣不够,倒是陕西、湖 
南的辣椒是又香又辣、口感纯正、香辣悠长……疯狂烤翅选用的是香辣醇厚、口感纯正、回味悠长的精品辣 
椒。  
    留香烤翅 滑嫩可口、满口留香、回味无穷。在0-4°间,将鸡翅腌制4—8小时,确保入味。的 
腌制技术,可保证鸡翅汁液不流失,使烤出的鸡翅鲜嫩多汁、保有鸡翅的原有肉香和蛋白质、等营养成分 
,味道更加鲜美,香飘十里。  
    香菇烤翅 草菇的浓香、鸡翅的醇香,嫩而不腻。在辛香料中特别添加了香菇及膳食纤维,经腌制后完 
全入味,烤出的鸡翅味美鲜嫩,不易发胖。  
    盐焗烤翅 椒盐的清香、诱人的烤香,咸香酥嫩。所有的原材料均选自天然,鸡翅则选用天然牧养的柴 
鸡,加入椒盐,美味原始健康,享受***乡土的风味烤翅。  
    麻辣烤翅 麻麻的、辣辣的、香香的、越吃越想吃。仅烤鸡翅中肉质***鲜***嫩的翅中,加入上乘的麻椒 
、花椒及辣椒等辛香料,确保烤出的鸡翅香、麻、辣、香味纯正,且采用无烟烧烤,不糊不腻更健康。  
BT 烤翅 又称超级变态辣,因辣的疯狂、辣的变态而闻名,闻着香香辣辣,吃时就一个感觉:辣!可体验 
辣至的疯狂感,是挑战人生、挑战自我的方式。越挫越勇,越挑战越喜欢! 
    疯狂烤翅技术哪里有学    正宗疯狂烤翅培训。材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可) 
、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒 2016年长沙湘味轩总部优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费 
作法:  
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。  
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。  
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。  
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。  
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。  
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如 
果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。  
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。  
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)10分钟即可。

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