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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号1至5楼
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长沙湘味轩学习过程：全国连锁品牌湘味轩
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
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烧烤操作简单易学、普通档口、学校或商场门口、步行街等都可经营，，同时食品受热均匀，烤制速度快，出品率高，口味独特、操作简单、用人少、产品种类丰富的优点，1-2人就可操作，同时技术易掌握，经营管理简单，可摊可店，投资低、回报快，当天经营当天见效。适合于初次创业者小本经营。
培训项目种类：
肉类：骨肉相连、里脊肉、鸡腿、鸡中翅、翅尖、全翅、鸡爪、鱼、鸡肾、火腿肠、香肠、猪肺等等；
海鲜：生蚝、鱿鱼等等
蔬菜类：韭菜、玉米、青椒、茄子、土豆、蔬菜丸、金针菇等等；
烧烤创业的说服力
一：投资小，利润高，回报快
二：最大限度地保留食物的营养，品种多样，无所不烤，使人膳食更合理、更全面、常吃有保健作用
三：祖传香料配方，鲜、脆、嫩、香，油而不腻，独家配制的复合调料和烤香酱以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒。无需任何基础便可学会全部配方秘方技术。
四：烤制时几百米外就能闻到诱人香味，食客随香而来，购买火爆。回头客多。
五：吸取传统烤制技术，融合先进食品技术，配料大为改进，更可口，更鲜美。
六：特色烧烤品种丰富，原料包含各种鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、海鲜、鱼类、豆制品、蔬菜、水果等几百个品种。
七：电烧，液化气烧，可炭烧，铁板烧、等，风味俱佳，无烟烤技术，速度快、效率高、保留原汁原味，绝无油烟，为您的正常经营带来一个良好的发展环境
湘味轩拥有全国各地几千名学员，全国连锁品牌，值得信赖！虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。长沙湘味轩创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。
