口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。属湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮，口感香辣鲜浓。
长沙食为天培训的口味虾技术培训费用600元，技术转让费，名师一对一教学，随到随学，包教包会，三年免费的技术维护。
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项目名称：口味虾
项目品牌：长沙食为天
学习内容：小龙虾整店技术
培训品种：见如下具体介绍
学习时间：2-3天
学习方式：现场一对一教学，学员亲自动手操作。
原料设备：不受任何限制
售后服务：永久售后服务
培训内容：
1．口味虾或蟹原材料的认识与选用；
2．香辛料的作用及分类、选料及加工；
3．各种调味酱制作技巧；
4．鲜虾的腌制及处理方法；
5.秘制红油的配方和制作技巧；
6．详细的口味虾或蟹的做法讲解；
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