学费1000元
联系人:陆璐
手机:183-9090-3296
联系电话:0731-8387-0531
QQ:2862-444-934
联系地址:长沙市星沙汽车站正对面300米星沙2区19栋118号。
你们这边可以先品尝再学习吗?
答:是的,没有金刚钻,我们不会揽瓷器活的。
你们学校有什么优势?
1、老师技术配方完全传授与你,包教包会,并且签订培训合同,学习技术有保障。 2、湘味轩,全国多家连锁店,大品牌,信誉足,让远道而来的学员安心学习。
3、老师协助学员分析开店运营问题,(开店选址、店面装饰、运营策略,盈利模式等)为学员提供全方位的创业辅导。
4、学员有关的任何技术疑问可随时电话咨询,让您没有后顾之忧。
5、遇到没办法处理的疑问,还可以免费回来继续学习,踏踏实实学技术,不花一分冤枉钱。诸葛烤鱼,看上去外皮香脆,色泽金黄,汤汁红亮。吃起来肉质细嫩,香味浓郁,辣而不燥,油而不腻,还缭绕着淡淡的回味无尽的焦香味,真是一道不错的美食。
师傅先带你认识与熟悉烤鱼所需原材料,配料,以及各种设备。
1.腌料,腌粉的配制。
2.酱料的配制。
3.香料,红油的炒制。
4.选鱼,剖鱼
5.鱼的烤制
6.汤料的制作
8.教学员清汤,清爽,麻辣,泡椒,豆豉等各种口味,结合学员经营地所在的口味给予针对性的指导。
7.教学员制作盐水花生,红油藕丁等等各种辅助菜品,教红油,酱料的处理和保管方法,教各种菜品的切法。
长沙湘味轩烤鱼口味种类泡椒味烤鱼、香辣烤鱼、酸菜味烤鱼、五香烤鱼、麻辣味烤鱼
诸葛烤鱼培训内容:
1.鱼的选择与处理方法技巧实操。
2.各种配菜的处理方法与技巧实操。
3.香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料配制秘方与实操。
4.鱼的烤制方法与实操,鱼的炖煮技术与实操。
5.各种口味的诸葛烤鱼实操与练习。