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我的原材料和配料以及相应设备需要从总部购买吗？
答：我们毫不保守、保留一切产品配方，学员可以自行在当地购买食材和相应设备。
学员在培训期间的食宿怎么安排
答：在培训期间学员的食宿只要20一个晚上，一个人一间房，干净卫生！
疯狂铁板鱿鱼培训疯狂来袭佰佳客小吃培训，铁板鱿鱼培训哪里最好？当然选择佰佳客铁板鱿鱼培训，秘制配方，切、串、配料、手势统统传授，正宗技术，要多香有多香，步行街，新市墟等各大步行街，只要有人流的地方都有今年最火的疯狂铁板鱿鱼，只要你有创业的决心味之兴助你迈向成功！铁板鱿鱼是著名的地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连。开始当地人把竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。后来好火计研发中心把制作技术带到了南方，以致大连铁板鱿鱼在全国都流行起来。
铁板鱿鱼是用铁板煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱，香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就做好了。许多人都是双手各拿一大把鱿鱼，伸长脖子大口大口地咬，虽然吃相不甚雅观，但是铁板鱿鱼确实非常可口。这种味道神奇鲜香，独具一格的异国风味，所到之处家家生意火爆，率先推出必将在当地—。
产品优势：铁板鱿鱼以独特的口感，老少皆宜，再加上多种原料秘制。
培训内容 铁板鱿鱼的处理 腌制 配料的调制 等 实际操作 内 容
1、原料市场采购技巧
2、鱿鱼的前期处理
3、秘制鱿鱼飘香酱的方法与技巧，烤制鱿鱼各种调料的搭配方法。
4、鱿鱼的腌制方法与腌制时间的把握。
