我想学煲仔饭技术，哪里有学煲仔饭的地方
我想学煲仔饭技术，哪里有学煲仔饭的地方
【湘源地煲仔饭·背景简介】
煲仔饭是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。如今酒楼食肆不但继承了这一传统，更想出了不少具创意的新配搭。
煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，确实能令人食欲大增。所以广东的父老乡亲们都喜欢吃煲仔饭，喜欢它那种由煲仔带出的特有饭味。
煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、咖喱牛肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。
煲仔饭目前的制作形式主要分两种：一种是传统的全手工制作，另一种是半自动的数码煲仔机制作。前者制作的锅巴面积大、酥脆一些，后者制作简便，用时要少一些。但原理异曲同工，我公司两种方式都会教授。
【湘源地煲仔饭·培训内容】
主菜：广式腊肠煲仔饭 ★腊味三丁煲仔饭 ★黑椒牛柳煲仔饭 ★香菇滑鸡煲仔饭 ★鱼香肉丝煲仔饭 ★湘西熏肉煲仔饭 ★豆汁排骨煲仔饭 ★湘味鱼块煲仔饭 ★川味肥肠煲仔饭 ★泡椒牛蛙煲仔饭 ★青椒牛肚煲仔饭 ★糖醋带鱼煲仔饭 ★台湾烧鸭煲仔饭 ★湘味小炒肉煲仔饭等（可根据要求教授菜品）
配菜：煎荷包蛋或半边咸鸭蛋 ★特色泡菜 ★煲仔汁等
送汤：冬瓜龙骨汤 ★玉米排骨汤 ★凤凰玉米羹等
【湘源地煲仔饭·课程安排】
1.大米的选择与泡制处理方法。
2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧。
3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。
4.培训煲仔饭青菜的处理方法。
5.培训煲仔饭肉料的腌制手法。
6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。
7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。
8.投资预算分析与经营管理。
【湘源地煲仔饭·培训详情】
学 费
包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等，中途不再收任何费用，
学习时间
不限制学习时间，学会为止，包教包会。一般5-7天左右，根据个人掌握情况而定，
实习安排
培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。
开店服务
免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费指导门面招牌和菜单设计。
长沙湘源地美食培训机构
联系人：琴琴经理 手机微信：136.6733.6696
加此微信可以了解更多培训动态
培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
您好！我们教技术免加 盟费、学完就
可以独立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板、霸王、卤菜、特色小吃等技术，看到本信息请与湘源地芹芹经理联系有优惠！
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136.7733.3281
【湘源地煲仔饭·店面指导】
1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、各店菜单的定价参考及设计。
湖南哪里可以教做煲仔饭的地方
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