新年特惠:600元
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项目名称口味唆螺
全项价格600元
培训时间2-3天,随到随学,包教包会,免费终生升级技术
口味唆螺介绍
口味唆螺特点:
1、螺蛳要选用蚕豆大小的,一定要鲜活的,剪螺壳尖的任务比较大,可以请卖螺的处理。
2、水里滴油能够使螺蛳呕吐出泥沙,清洗螺蛳撒盐不停的冲水搓洗,比较容易将螺壳洗干净。
3、螺蛳焯水立刻浸凉水能够使螺肉鲜美脆嫩。
4、吃的时候螺蛳的肠肚不要吃,唆不出的属于不会吃唆螺的人,直接用牙签挑食就好了。
5、所有香料依自己的口味调放,不要刻意多放,那样会淹过螺蛳本身鲜美的味道。
口味唆螺培训内容:
课程介绍:
1.讲述口味唆螺的整体操作经营方式。
2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.讲解口味唆螺香料、调料的配比。
4.讲述口味唆螺的成品制作技术。
1.详细讲解开店流程,店面选址、人员招聘、物料采购等
2.产品技术理论学习,包括原材料的选择,采购,口味的变换、原料配比等
3.店铺经营技巧
4.专业讲师一对一实际操作,讲解技术
5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
6.自己操作所有学习流程制作成品,最终获得讲师认可
7.学员自我思索,讲师引导,熟悉操作流
新食玳2016套餐优惠
套餐1烧烤,烤鱼,口味虾,香辣蟹,铁板烧全套只要2000元
套餐2烧烤麻辣烫铁板鱿鱼,油炸,酸辣粉全套只要1500元
套餐3烤鱼口味虾烧烤开心花甲小炒全套只要2500元
套餐4铁板豆腐铁板鱿鱼烧烤烤鱼加5个特色菜只要2800元
套餐5烤鱼开心花甲唆螺口味虾鸭霸王全套只要3000元
套餐6鸭霸王卤菜酱板鸭凉菜全套只要3000元
套餐7酱板鸭烤鸭卤菜凉菜盐焗鸡全套只要3000元
套餐8烧烤油炸臭豆腐炒饭炒粉全套只要1800元
套餐9钱粮糊土鸭石锅鱼烤鱼口味虾香辣蟹唆螺全套2500元
套餐10湖南蒸菜家常小菜30道全套2200元
套餐11包点系列牛肉粉,早餐粥,油条全套3000元
套餐12包点系列油条芝麻球酱香饼粥全套3000元
套餐13包点系列酱香饼千层饼饺子,混沌全套3000元
套餐14包点系列馅饼,油条,酱香饼全套2800元
套餐15牛肉粉+排骨粉+肉丝粉+牛杂粉+鱼粉+蛋炒饭+蛋炒饭+红烧肉粉+虎皮蛋粉2500元
套餐16鲜肉包糖包子花卷烧麦榨菜包馒头盐菜包油条饺子绿豆粥2500元
套餐17牛肉汤粉麻辣粉肥肠粉桂林米粉;2500元
套餐18沙县小吃系列:凉拌面,炖汤,馄饨,小笼包,蒸饺,茶叶卤蛋,一套2800元
套餐19湖南常德米粉砂锅粉过桥米线炒码粉,卤粉全套2500元
套餐20泡菜酸辣粉凉皮凉面1200元
套餐21泡菜凉皮凉面奶茶,果汁,烧仙草全套1800元
套餐22烤猪蹄开心花甲烧烤口味虾全套2200元
套餐23锡纸烧烤开心花甲,烤猪蹄烧烤全套2000元
套餐24牛肉粉,卤菜,小炒,油条全套2000元
套餐25臭豆腐糖油粑粑开心花甲口味虾烤猪蹄全套2500元
套餐26湖南米粉炒粉炒饭卤粉炸酱面全套2000元
套餐27烧烤烤猪蹄奥尔良烤翅烤面筋全套1800元
套餐28卤粉过桥米线肠粉鱼粉全套2000
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