湖南哪里可以学到正宗鸡蛋灌饼技术？

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼，饼皮酥脆蛋鲜香，是信阳原产，深受中州居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。

培训对象

想学习湖南特色鸡蛋灌饼的制作工艺，想自主开店创业的人士

教学内容

讲述鸡蛋灌饼的发展史及基础理论知识

鸡蛋灌饼酱料制作技术和技巧

鸡蛋灌饼配菜的制作技术和技巧

产品的制作流程和方法

未出售完的原材料保存方法

鸡蛋灌饼炉具的操作工艺讲解，注意事项

开店，摆摊的选址，店面设计，经营管理技巧

培训优势

理论学习

开店流程讲解，包括店面的选址，人员配制，物资采购等

项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等

店面经营小技巧，轻松创业

示范讲解

专业老师一对一示范操作，讲解技术

自我实践

备原材料，老师旁边辅导

自我操作所有流程，制作出成品，老手旁边指导

学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

利润分析

鸡蛋灌饼=半个鸡蛋0.3元+面团0.2元+生菜0.10元+油和酱0.3元+燃料0.1元=合计1元，市场价3元净赚2元1个，另外加上鸡蛋、牛排、鸡柳、肉丝、火腿、热狗等多种辅食，利润会更加高。价格叠加计算计划收入：早上卖150个、下午100个不算多，纯利润就有500多一天了。

市场前景

鸡蛋灌饼现在已经成为很多消费者早餐的首选食品，它营养丰富，携带方便，也不会占用很多时间，可以边走边吃。鸡蛋灌饼的关键是在和面的过程中，面和好了，鸡蛋灌饼不仅好吃，还很美观。越来越多的人喜欢吃鸡蛋灌饼了，所以市场前景也是一片光明，学习中原鸡蛋灌饼就要学习正宗口味的，技术好的，才会在市场上立足。