【湘源地疯狂烤翅·项目背景】
湘源地疯狂烤翅是公司培训食品中最经典的项目之一，烤翅技术是在原有的烧烤腌制技术基础上，结合亲身实战成功经验用香料药材等配制而成。采用独特腌料腌制的烤翅，羊肉，蔬菜等，成品色泽金黄、肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、香辣透味，吃后有润肺润肠、通便活血、美容、增进食欲等效果。此产品无论是从口感、颜色、形体、香味还是烤制工艺等称得上是烧烤之绝技。
可调配不同的口味，能烤各类食品。疯狂烤翅项目投资小到几百元摆摊，大到上千元开店均可。本小利大，是资金有限能吃苦耐劳的投资者首选。
【湘源地疯狂烤翅·培训内容】
★脆皮鸡翅★奥尔良烤翅★香辣烤翅★留香烤翅★盐焗烤翅★麻辣烤翅★王牌烤翅★咖喱烤翅★蒜香烤翅★孜然烤翅★柠檬烤翅★美丽果蔬等等。
【湘源地疯狂烤翅·培训费用】
1380元包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握。
【湘源地疯狂烤翅·培训课程】
1.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
2.讲解等各种腌料的调制配比。
3.讲解各种主料的腌制及配料的处理。
4.讲解制作流程及火候控制要点。
5.主料的选购。
6.设备采购途径与要求。
7.投资预算分析及经营管理经验交流
【湘源地疯狂烤翅·优惠酬宾】
所有项目，同时学两项九折，另送一项；学三项以上八折，另送一项。
【湘源地疯狂烤翅·利润成本】
按一级鸡翅市场价计算，25元/袋/34个每串2个。市场采购：1.5元/串。腌料及烧烤料0.1元/串，综合成本：1.6元/串，市场销售价：3.5元/串（市场售价可以根据当地的情况来定的）每串利润为：1.9元/串。毛利率为：54%。想想每天光卖鸡翅就流水就相当可观了。 湘源地疯狂烤翅按市场价市场价计算，7元/斤，约2只，。采购成本为3.5元/只，烧烤料0.1元/只，综合成本3.6元/只，市场销售8-9元/只，毛利润为4.2-5.4元/只，如果你在冻货市场按整箱猪蹄 批发进货，成本更低，毛利润可达60%以上，每天销售100只则每天单烤猪蹄的流水就有800-900元。利润就能达到500元左右，月收入万元轻松实现。 除了上述我说的两个成本以外，其它产品的利润空间就更大了。
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