【湘源地卤肉卷·项目背景】
在湖南各地,卤肉卷的知名度堪比麦当劳、肯德基,无论大中小学生,还是中老年人,无论时尚一族,还是公司白领,人人喜欢,个个称赞,对它青睐有加,将其评为最好吃、最时尚的卷饼,如今的卤肉卷饼在全国各地的生意也是红红火火,门庭若市。
湘源地卤肉卷推崇五味调和,一口下去,酸、甜、咸、香、辣尽在其中,酣畅淋漓;论“营养”,除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外,湘源地卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中,是当之无愧的食补佳品。
【湘源地卤肉卷·教学作品】
【湘源地卤肉卷·培训内容】
1、鸡蛋卷饼 、火腿卷饼 、卤藕卷饼 、千张卷饼(售价3元)
2、鸡柳卷饼 、鸡蛋+火腿 、卤藕+千张(售价4元)
3、飘香卤肉 、滑嫩猪肉卷饼 、麻辣牛肚 、鸡柳+鸡蛋 、鸡柳+火腿 、鸡柳+卤藕 、鸡柳+千张(售价5元)
4、卤肉+鸡蛋 、卤肉+火腿 、牛肚+鸡蛋 、牛肚+火腿 、卤肉+卤藕 、卤肉+千张(售价6元)5、卤肉+牛肚 、卤肉+鸡柳 、牛肚+鸡柳(售价7元)
6、卤肉+牛肚+鸡蛋 、卤肉+牛肚+火腿 、卤肉+鸡柳+鸡蛋 、卤肉+鸡柳+火腿(售价8元)
7、卤肉+牛肚+卤藕+千张、卤肉+牛肚+鸡蛋+火腿(售价9元)
【湘源地卤肉卷·教学保障】
包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右可完全掌握。
【湘源地卤肉卷·培训课程】
①发面的配比技术和和面手法;
②卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能;
③卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作;
④面饼的制作;
⑤卤肉卷饼制作技巧
⑥卤肉卷饼销售技巧。
【湘源地卤肉卷·教学环境】
【湘源地卤肉卷·报读优惠】
加学:手抓饼、杂粮煎饼、千层饼、鸡蛋灌饼、酱香饼、炸鸡汉堡、炸鸡排等项目,总价打8-9折另送一项;也可学二送二、学三送三。
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