【湘源地生煎包·项目背景】
生煎包是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种汉族传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
【湘源地生煎包·教学作品】
【湘源地生煎包·培训内容】
生煎包
水煎包
灌汤蒸饺
锅贴饺子
北方水饺
韭菜盒子(煎包、煎饺全部教学5种馅料)
【湘源地生煎包·教学保障】
包教包会,包吃包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般3天左右可完全掌握。
【湘源地生煎包·培训课程】
1、发面配方与技术操作。
2、各种馅子的制作、配方及实操。
3、生煎包、水煎包操作。
4、饺子、锅贴饺子、蒸饺、韭菜盒子实操。
5、复习制作技术,独立完成产品的制作。
6、反复实践操作,熟练操作流程。
【湘源地生煎包·优惠酬宾】
所有项目,同时学两项九折,另送一项;学三项以上八折,另送一项。
【湘源地生煎包·教学环境】
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24小时财富热线:17077327377(随时恭候您的来电)
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