哪里能学到正宗的肠粉？肠粉需要多少钱
粥粉面肠粉培训
清朝雍正年间，民间实行“改土归流”，新疆维吾尔族的一部分人迁到了湖南常德市。地处洞庭湖区的常德以食大米为主，可他们怎么也忘不了故乡清真牛肉面的味，于是他们便创造出了有湖南特色的牛肉面。起初，牛肉面的口味很清淡，随着逐渐的适应，做的牛肉面也变辣变咸了，形成了一种带有香辣特色的牛肉面，就是现如今的湖南牛肉面。台湾牛肉面是台湾地道美食。将新鲜牛肉炖烂，用牛肉汤煮面，再将牛肉切块放在面上即可食用。
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味之兴餐饮招生联系人：小陆
味之兴餐饮咨询热线+微信：13380075411 QQ:2195492652
郑重承若：中途不收任何费用！学会为止！
优惠活动：学2送1，（学习期间提供吃住）
地址：广州市白云区太和镇南村中路6号（南村大厦2楼 味之兴小吃培训）
地铁路线：｛3号线龙归地铁站B2出口出来往右直走步行6分钟即到，交通方便不用转公交｝
广州火车站公交路线：直接火车站门口坐公交840到龙归华侨医院下，公交下车看对面就是。可咨询味之兴联系人：小陆 13380075411（微信同号）
较新优惠活动：
优惠一: 任学1项9折优惠，2项8折优惠，3项7折优惠!优惠套餐班不参与此次活动
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该面肉香而不腻、汤味鲜美，面条筋道。适合各类人群食用。牛肉面店的数量及密度更高居全台第一；台湾牛肉面制作大胆创新，客家私房汤料包对一份好吃的牛肉面来说至高无上，只有长期从事牛肉面烹调或食品研究的专业人员才能完成这一工艺绝活。
【课程内容】
味之兴餐饮早餐培训班：
一：早餐班学费2000元传授广式皮蛋瘦肉粥，状元及第粥，肉片粥，猪肝粥，粉肠粥，咸骨粥，鸡粥，鱼片粥等各种粥类，鱼蛋，牛腩，猪手，三鲜等各种汤粉，汤面，云吞的制作技术个原料的处理方法，另有炒粉，炒面等。（学员亲手实物操作，师傅手把手教，包学会）
二：中式面点班学费1800元传授各款油条，煎饺，水饺，蒸饺，豆浆，炒粉，炒面，炒饭。（元学员亲手实物操作，师傅手把手教，包学会）
三：肠粉班：肠粉类有斎肠，猪肉肠，牛肉肠，鸡蛋肠，虾米肠，猪腰肠。（学费680元，加学磨米浆技术学费880元, 学员亲手实物操作，师傅手把手教，包学会）
五：原味汤粉王班，学费1380元
六：桂林米粉学费1380元包括品种三鲜肉的腌制，牛腩的制作，猪手粉，鸡蛋粉，榨菜粉，肉片粉，叉烧粉，酸菜粉的制作。（学员亲手实物操作，师傅手把手教，包学会）
【教学内容】
(1)肉料及米的腌制等煲粥全Tao过程步聚。
(2)拉肠粉磨米浆技术、肉料腌制及豉油汁配制，用布拉肠粉及格拉肠粉两种方法教学。
三、粥粉面肠粉培训内容：
1 1、肉片粥、猪肝粥、艇仔粥、咸骨粥等各种砂锅粥材料的选择与处理及制作方法；
2 2、牛腩、猪手、瘦肉、猪肝等各种汤粉和汤面制作技术和原材料的处理方法；
3、斋肠、猪肉肠、牛肉肠各种肠粉关键材料的选择与辨别，及制作方法；
4、云吞等制作技术培训；
5、粥粉面肠粉成本核算与经营策略。
四、粥粉面肠粉培训方式：
按照粥粉面肠粉标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
五、粥粉面肠粉培训时间：
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
