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教学理念:诚信教学,保证品质,共创社会价值;全天候接受小班报名,滚动式开班,专业技师手把手教学。
教学优势:1、专业技师手把手教学,2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级
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项 目 简 介 |
烤活鱼相传已有千余年历史,据说是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味。在流传过程中,不断调整配方及工艺,融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,成为现在深受全国人民喜爱、口味奇绝、营养丰富的特色风味美食。 烤活鱼是一种发源于重庆万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃 |
培 训 课 程 |
材料的挑选; 配方单讲解与理论知识; 鱼的清洗与杀鱼技巧; 烤鱼的腌制方法; 各种配料及材料的处理方法; 摆盘技术 鱼装盘跟配菜的搭配技术; 各种口味及腌制烤制调制技术; 烤鱼的八种秘制酱料及特制红油熬制; 识别烤鱼的各种材料调料、设备的价格及采购渠道。 |
学习 时间 费用 |
教学时间不限,学会为止、包学包会。 费用980,学费包含技术转让费,材料费,咨询费,中餐费,中途本公司不收取任何费用,终身技术升级费。 三年内有任何问题,可随时来公司免费学习本项目。 |