【美食简介】
铁板豆腐，家常菜肴，营养丰富，味道鲜美，做法简单。 是家常、路边小吃的常客。
【培训内容】
1.加工设备使用及用具的购置。
2.铁板豆腐原材料与基本工具设备的认识。
3.铁板豆腐的调味粉料的选用。
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5.秘方的配制，制作时间控制和操作过程。
6.特制烧烤酱、烧烤汁的制作及调配方法。
7.铁板豆腐的包装技巧与烧烤核心技术。
【关于我们】
我的技术可能不是您唯一的选择，但我坚信这是您一次正确并且改变人生的选择，如您想一夜暴富或者想不劳而获，那么您千万不要来了解，很显然我的项目不是您要找的，如果您愿付出努力，务实创业，诚信经营并且您有耐心有恒心，我相信你一定能成功. 湘源地小吃培训中心把丰富的饮食经验和一流的技术 以及全套配方传授,培养并协助有志创业者成为新老板，自己掌握自己的命运，成功创业致富。
【校区环境】
【湘源地承诺】
一：学员学习前请先实地考察，参观；
二：学习期间吃住免费；
三：不收学费以外的任何一分钱（配方资料费，练习材料费等任何名目的费用）；
四：确保一对一教学，确保学员亲手操作,掌握核心技术.
【小吃创业前景】
随着人们生活水平的不断提高，对饮食的口味越来讲究，特别是对各式各样的小吃情有独钟，而且个个都消费得起。高收入市民吃腻了山珍海味，对全国各地的特色小吃，也是特别“嘴馋”，几乎是“没有小吃不成席”。可以这么说，小吃因其小而吸引了各阶层的食客，又因其特而保持长盛不衰。
随着社会和经济的发展，特色小吃成为美食文化不可缺少的一部分，许多国家和城市为了开拓和发扬特色小吃美食文化，纷纷举办盛大的美食节，为世界各地小吃的传播和交流提供了极其便利的条件，如广州的美食文化节、上海的城煌庙美食节，深圳的美食嘉年华，也为各地小吃走出地方，传播全国乃至世界起到了桥梁和纽带的重要作用。比如重庆的“酸辣粉”这样的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”素有“天下第一粉”之美名。
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