长沙过桥米线培训，长沙过桥米线培训哪里好

课程安排：
 

课程制作：
 

1.鸡架洗净，放锅中，倒1500ml清水，大火煮开，撇去浮沫，转中火，放姜片，盖盖子，熬煮2小时，加盐调味，鸡架取出，留鸡汤备用。

2.鸡油洗净，厨房纸巾擦干，放锅中，倒食用油，小火熬制，熬至鸡油化没，滤掉渣滓，油倒容器备用。

3.猪里脊、鸡胸肉和火腿切级薄片，绿豆芽和豆皮在开水烫下，韭菜和香菜切2cm段，香葱切末，备用。

4.海米放无油锅中，小火慢炒，炒至海米颜色变深，水分蒸发，关火，盛案板上，擀面杖擀成细碎海米末。

5、锅中倒水，大火煮开，放米线，水再次煮开，捞出米线，沥干备用。

6.石锅放火上加热，放海米末，熬好鸡油加热到九成热，淋海米末上，倒加热好的鸡汤，依次放猪肉片、鸡肉片、火腿片、焯好的米线、绿豆芽、豆皮、韭菜和香菜，放煮好的鹌鹑蛋。
 

课程产品：


 

创业扶持：
 

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。

课程套餐：
     砂锅米线、肥肠粉、遵义羊肉粉