长沙正宗蒸菜培训 学蒸菜去哪里好
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、学费1500元
蒸菜在全国有很大的市场前景,但是想要学蒸菜到底去哪里好咧?蒸菜源自湖南浏阳,随着消费者的观念改变和需要,湖南浏阳蒸菜顿时火爆了起来,在全国各式各样的蒸菜馆渐渐多了不少,可他们吃到的是真真的蒸菜吗?很少很少,只是部分从事快餐行业的老板看到了湖南蒸菜这个巨大的市场前景,所以在没有经过专业的培训下就私下模仿,他们只是把菜炒好再装在小盘子里,最后放到蒸箱中给人一种错觉...这就是蒸菜!而我们湖南长沙湘味轩蒸菜的所有品种都是蒸出来哦!不要再问“学蒸菜去哪里好”来长沙湘味轩小吃培训中心吧!
湖南蒸菜做法培训部分品种举列:
梅菜扣肉 蒸腊鱼 蒸珍珠肉丸 蒸香肠(腊八豆) 蒸鲜鱼块 蒸鸡蛋 蒸鱼头粉丝 蒸冬瓜(或南瓜) 清蒸鲫鱼 蒸鸡块 糯米蒸排骨 豆汁蒸排骨 肉饼蒸蛋 蒸米饭 土豆红烧肉 蒸辣椒 蒸基围虾 粉蒸肉 粉丝娃娃菜 腊味合蒸 炒菜部分 茄子豆角 口味花菜 土匪猪肝 辣椒炒肉 酸辣鸡杂 紫苏煎黄瓜 营养汤
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蒸菜技术培训内容:
1.浏阳蒸菜原材料的认识和选用;
2.蒸菜汁的配方和制作方法;
3.双椒料的腌制技术;
4.豆豉辣椒油的选料和制作技术;
5.各色菜品的搭配方法;
6.蒸菜时间与火候的掌握;
7.蒸菜设备的使用方法;