长沙哪里有学包子技术的

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提到包子，长沙人必称“德园”。德园始建于清光绪年间，初为一唐姓业主在八角亭附近开的一家夫妻店，取《左传》中“有德则乐，乐则能久”之意，名之“德园”。民国初年，几位失业官厨集资入伙，盘下几经易手却无建树的德园，迁店于黄兴路樊西巷口，以官府菜、点招徕食客。因菜肴制作总有海味鲜货等上乘余料留下，为免浪费，故将其剁碎，拌人包点馅芯，谁知这竞使他们的包点风味异人，倍受垂青。从此，德园包子大振名声。

湘味轩餐饮小吃培训公司常年专注早餐包点技术培训，具体内容如下，欢迎有学习意识者能够阅读以下详细内容：

1：学习内容
1、学习制作肉馅、豆沙馅、韭菜馅、白菜馅、酸菜馅；等多种包子馅料。
2、学习和面、揉面、发面、成型、包包子；蒸包子。
3、学习制作馒头发面，成型，蒸熟。
4、学习油条制作，和面，醒面，切条，压制，油炸。
5、学习现磨豆浆制作。

培训内容：

1 .包点技术理论讲解                             
2 .材料和调料的选购             
3 .设备、工具的识别和配置                
4 .包点发面、轧面技术及要点；
5 .包点各种馅料的调制技术及要点；
6 .设备的使用方法与维护方法；
7 .包馅的手法技术及要点；
8 .原料存放、保鲜技术        
9 .配料存放和配置技术                        
10.各类原料预处理方法            
11.菜品搭配禁忌                                 
12.开店选址和促销指导  
13.材料价格和采购渠道

长沙湘味轩核心声明：学员随到随学，技术包教包会，三年技术免费更新升级。本公司现在有活动：学两项可以送两项。

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