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食材：牛奶130ml、淡奶油80ml、白砂糖30g、榴莲240g、吉利丁片5g
做法：
1)开榴莲，取肉；
2)准备材料；
3)吉利丁片提前放进冰水中泡软；
4)牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅，小火加热，不断搅拌，直至白砂糖完全溶解后关火；
5)捞出泡软的吉利丁片，放进小锅里的牛奶液里，充分搅拌至吉利丁完全溶化；
6)把榴莲果肉切成小块，放进搅拌机；
7)继续搅拌至牛奶液降温至温热状态；
8)把牛奶液倒入搅拌机，搅拌均匀顺滑即可；
9)倒入小杯中（这样大小的小杯装可以装成差不多6杯）；
10)盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固即可。
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