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煎饼是我国北 方常见 的一种 传统食 品，它营养丰富，色香味俱佳，一直深 受广大人民喜爱。山东更是 煎饼 之乡，"吃煎饼，卷大葱， 沾大酱"更是流传久远、妇孺皆知。 美味的山东煎饼经久历长， 自北 宋年间一 直流传至今，足见其强健的 生命 力 ；美味的山东煎饼更是 走遍大江南北，甚至走出了国门，走进了国外市场，这足 以证明 大众对 山东煎饼深厚的喜爱！
杂粮煎饼培训项目介绍：
杂粮煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，煎饼多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。
杂粮煎饼又称玉女卷、煎饼果子、香妃卷，正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用；杂粮煎饼一直风靡全国。
杂粮煎饼培训内容：
1、1、了解山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
2、山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。
3、山东杂粮煎饼面糊的制作。
4. 杂粮煎饼制作全流程及技巧；
杂粮煎饼培训方式：
按照杂粮煎饼标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
（详情请致电详情请致电24小时热线电话：15616229883 （谢智祥） Q Q:2609025898
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公司座机电话:0731-85561552 网址：http// www.34dai.cn
联系地址：湖南省长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2栋106~107号1到4楼
培训时间：
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
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新食玳小吃培训中心专业传授普通杂粮煎饼、脆皮煎饼、秘制杂粮煎饼、天津煎饼果子、东北煎饼、山东大煎饼、里脊扒饼、菜汁饼、葱油饼、鸡蛋灌饼、金丝回头饼、糯米饼、肉丝卷饼、香河肉饼、京都肉饼、蔬菜卷饼、饼丝、四川锅魁、土家酱香饼、香掉牙烧饼、饼折、葱花饼、掉渣烧饼、东北老面饼、东北烧饼、发面饼、缸炉烧饼、公婆饼、老公饼、老婆饼、鞋底酥饼、牛舌饼、金麦香烧饼、京都肉饼、香河肉饼、内蒙馅饼、烂面馅饼、杂粮馅饼、土豆饼、南瓜饼、绿豆饼、驴肉火烧、麻香烧饼、牛肉罩饼、牛肉罩火烧、千层大饼、土家酱香饼、清真饼、肉夹馍、山西烧饼、腊汁肉夹馍、石头饼、喜饼、四川锅魁、酥饼、酥皮烧饼、武大郎烧饼、熏肉大饼等等
本店的遵旨：（只有客户想不到，没有我们做不到的）
