学费1200元
联系人：陆璐
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湘味轩技术领先，全国连锁品牌，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势;
培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；
标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量；
学员跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持；
毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方；
指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务；
学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学
1.详细讲解开店流程，店面选址、人员招聘、物料采购等
2.产品技术理论学习，包括原材料的选择，采购，口味的变换、原料配比等
3.店铺经营技巧
4.专业讲师一对一实际操作，讲解技术
5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
6.自备原材料，讲师随时检查指导
7.自己操作所有学习流程制作成品，最终获得讲师认可
8.学员自我思索，讲师引导，熟悉操作流程
| 培训内容 | 1、螺蛳粉专用米粉的选配及浸泡方法； 2、香浓螺蛳汤的熬制方法； 3、炒螺的制作方法； 4、各式配菜的浸泡和制作方法； 5、油爆花生的制作方法； 6、卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等卤菜的制作； 7、螺蛳粉专用辣椒红油的制作； 8、酸笋的制作方法； 9、酸豆角制作方法； 10、腐竹的炸制方法； 11、原料存放、保鲜技术； 12、配料存放技术； 13、开店选址指导等等… |
| 培训过程 | 实操课：培训过程先从选材开始到切工，秘方的配制，全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止！ |
| 培训时间 | 不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！归. |
