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哪里可以学土家酱香饼技术

长沙食味轩培训 来源:新食玳  作者:谢先生   2016-02-27 阅读:280
 酱香饼技术培训





土家酱香饼培训


简介:土家酱香饼,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2009年春在湖北开始流行。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。吃着它,完全是一种美食享受。

产品特色:

酱香饼的做法,简而言之,酱香饼就是在千层饼制作过程中刷上一种特制的香酱料。也可以做成波浪形,具有一定的动态美,这是一种“活”做法,与味道没有关系。

经营面积;酱香饼一般都是拿着吃,不需要提供座位。投资不大,一般需要2—3人即可经营,店面可大可小,但最小需要3平方米。也可以推车经营。

特点:

脆、甜、香、鲜、辣、油而不腻。

教学过程: 
1、 老师带学员亲自去市场采购材料、 
2、 按配方一步一步的进行、操作过程中老师会对学员操作过程中不正确的地方进行纠正,直到做出成品。 
3、 学员全部熟练了以后就要独立操作,从开始一步一步做出来。直至最后做出的口味和老师作的基本相同。 
4、 带领学员采购机器设备。 
5、 后期技术指导及相关事宜的咨询。 

学习内容:

1.土家酱香饼发面的配比及和面手法;(多种饼发面的配比)

2.土家酱香饼培训各种秘制酱配方及实际动手操作;(二种酱料的制作)

3.土家酱香饼培训制作全流程及制饼技巧;

4.土家酱香饼培训制作设备使用维护;

5.土家酱香饼各种调料的认识及采购信息;

6.土家酱香饼店面选址及经营管理技巧。

 详情请致电24小时热线电话:15616229883  (谢智祥)  Q Q:2609025898 

          (联系本人有优惠,嘘!!!!不要告诉别人哦)

      公司座机电话:0731-85561552    网址:http// www.34dai.cn

联系地址:湖南省长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2栋106~107号1到4楼

培训时间:

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为4-6天左右,视个人学习能力而定。

本店的遵旨:(只有客户想不到,没有我们做不到的)

培训费用 :

活动优惠价:1000 元   包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。 

技术包学会,本公司为方便每位学员学技术,制定随到随学的制度,一个人的学费可以两个人一起学,方便每位学员更 

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