哪里有煲仔饭学,长沙专业培训煲仔饭技术

千金在屋不如一技在手，学一门技术受用一生。无论开不开店都将提供您的生活品质。湖南食为天小吃在全国深受广大人们欢迎，传播湖南优秀的饮食文化是我们一直追求的。热诚欢迎社会各界人士前来我公司学习和洽谈合作。

煲仔饭具体培训内容：
    （一）米的选择与处理
    1、米的选用
    2、米的前期处理
    3、米和水的比例
    4、注意事项
    （二）肉材腌制和青菜的处理
    1、肉材的选择
    2、肉材的前期处理
    3、常见的肉材腌制介绍
    （1）腊味类：腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等
    （2）家畜肉类：猪、牛、羊肉等
    （3）家禽肉类：鸡、鸭、鹅肉等
    （4）水产肉类：淡水鱼、海产鱼
    （三）煲仔饭火候的掌握技巧（只有掌握了火候，才能避免夹生和糊锅）；
    （四）煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技术；
    （五）煲仔饭青菜的处理方法；
    （六）煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。