学做酸辣粉技术的地方,专业酸辣粉技术转让
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联系人:陆璐
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你们学校的产品特色是什么?
答:湘味轩拥有全国各地几千名学员,全国连锁品牌,值得信赖!虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同,但是他们的目标是一致的,做一份属于自己的事业,实现自己的梦想。长沙湘味轩创业凭借多年培训生涯,积累了丰富的烹饪和管理经验,做菜以客为先,管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式,随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制,学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践,学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余,满载技术而归。
1---酸辣粉粉条的选用与泡制2---汤料的比例配方和熬制的方法;
3---红油的制作与中药的应用
4---、油的制作
5---肉沫、肉酱的加工方法;
6---七香麻椒油的加工方法;
7---特制榨菜的制作
8---配料的比例.种类{保管};
9---煮粉
10-各种调料的品牌;
11-开店的用具.餐盒,调料等选择
12-随时接受技术上的疑难问题;
13-接受同行的口味调整;