贵州哪里有重庆酸辣粉学
优惠活动:一份学费学两人学,学第2个技术只要半价,半价优惠
联系人:陆璐
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联系地址:长沙市星沙汽车站正对面300米星沙2区19栋118号。
报名:
双方签订合同,指定老师授课。
住宿:
长沙 美食培训针对路途较远的学员,我们有专门跟我们公司合作的宾馆(20-50每天)单间单卫生间;有热水,有床铺、棉被、电视、风扇,空调,晾衣架等,学员只需带上换洗的衣服即可。。
如果觉得路程远,来回开支大的,您可以联系我,选择网上教学,我们有资料配方+视频+随时咨询的网上教学模式! 培训课程安排1. 讲述酸辣粉的发展史及常见知识。
2. 参观酸辣粉的制作新食玳培训流程。
3. 泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4. 红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6. 调味配料、鲜酸汁的制作。
7. 肥牛酸辣粉、羊肉酸辣粉、芽菜肉沫酸辣粉、叉烧酸辣粉等各种酸辣粉成型及调味。
9.肉质、红油、麻油、鲜酸汁等材料的保管及存放方法。
实操内容
1.酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.酸辣粉等主料及配料的全部制作新食玳培训流程。
4.学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理新食玳培训流程。
5.复习制作技术,立完成产品的制作。
6.反复实践操作,熟练操作新食玳培训流程。
长沙湘味轩酸辣粉学费600元
培训课程安排
1. 讲述酸辣粉的发展史及常见知识。
2. 参观酸辣粉的制作新食玳培训流程。
3. 泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4. 红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
我们做的是短期快速培训,让你在快的时间掌握好的技术,一般三到七天左右学会,没有学会,三年之内可以凭合同免费过来再学。