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长沙新食玳螺蛳粉培训中心培训内容：
1、柳州螺丝粉的泡制、螺蛳汤的熬制
2、卤鸡蛋、卤鸭脚、卤鸭翅、卤猪手
3、炒螺
4、柳州螺蛳粉专用辣椒油制作
5、酸泡椒的淹制
6、三鲜的制作
7、螺丝粉的煮制
8、烫油菜制作
9、腐竹、木耳、酥花生、酸笋、酸豆角等配菜的制作开店指导；
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