长沙神来福红星厨师酱板鸭精选优质鸭经十几道工序和腌、酱、烤、卤、煮等工序,浸溶30几种名贵中药佐料加工精制而成,集合湘、川、苏、鲁风味,香辣甘麻咸绵酥适中,回味悠长,不腥不腻,滋津健胃,祛湿活血,补中益神,冷热不黏,食用方便,少长皆宜。
长沙神来福红星厨师培训学校酱板鸭培训要点 分别介绍其原材料的选购,
使用设备及用具的配置,
加工原料的处理工艺,
中药材的放量配制,
口味的把握与调整,
各种卤汤的调制配方,
香辛料的认识及使用方法,
整个制作工艺流程及注意事项。
我们做的是短期快速培训,让你在最快的时间掌握最好的技术,一般三到七天左右学会,没有学会,三年之内可以凭合同免费过来再学。