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东莞飘香卤菜课程培训
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食为先飘香卤菜5大优势
- 1.食为先飘香卤菜不添加色素,通过传统工艺即可调出光泽亮丽、有食欲的颜色,外面一般很少有人能自己调得出来;
- 2.做好一份卤菜,每个细节都很讲究,我们会教学员从清水怎么调汤、配料、制作香料包、调味、调色、原料预处理等一系统工序;
- 3.产品卤出来之后怎么保鲜、护色、保水、每天卖不完的怎么回锅处理、卤水保管这些都有大学问,每个细节我们都会教到位;
- 4.食为先专注小吃实训很多年,经历过好多自己开熟食店的老板专门上门找我们学习进修,配方比例是很标准易掌握;
- 5.我们做出的卤菜入味透,既可干吃,也可拌吃和炒吃;口感层次分明,满街飘香
在食为先你能学到什么
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解:
1.授课师傅现场实操示范,讲解技术。
2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践:
1.备原材料,师傅旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导。
3.学员自我思索,师傅引导,熟透操作流程。实际操作内容:
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项目实际操作内容一
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; -
项目实际操作内容二
各类食材处理,调料的制作,从清水到卤汁制作、食材预处理与卤汁配比的方法; -
项目实际操作内容三
火力调控,怎么提高卤制品的出品率; -
项目实际操作内容四
教导学员不同卤制品搭配不同的配料、原料采购、存放、卤制品保鲜、卤水保存技术 -
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
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- 直营连锁 逾10年实力品牌,先后在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北、河南等地开设近七十家直营分支机构
- 标准教学 各分校配套完善,300+小吃创业项目标准化流程教学
- 多维指导 多年餐饮经验师傅教学,选材、设备、经营等悉心指导实操训练
- 系统实训 数百人实力师资,现场实操指导,学习有保障
- 创业帮扶 众多创业难题和经营注意事项经验分享、疑问解决,帮助创业少走弯路
- 口碑认可 每年为学员提供服务,热情贴心的服务,深受众多学员信赖
②业内教学团队技术有保障 数百名技术师傅手把手教学!
③毕业学员数量众多品牌有保障 已成功帮助众多学员创业!
小班教学、系统实训
学员从其他地区来樟木头食为先中心学习,可以先乘车到樟木头振通汽车站,出站右拐直走750米左右到(大润发超市)门口,然后从大润发门口立交桥底下过来,看到天福小卖部直走100米看到广东国药,无骨烤鱼饭旁边楼梯直接上二楼即可,开私家车的过来的朋友可以大润发立交天桥下过红绿灯,看到天福小卖部,直线行驶100米即到达樟木头食为先。
二、东莞周边镇到东莞食为先培训中心公交路线
东莞樟木头镇区到食为先餐饮实训中心乘车路线
樟罗社区——樟木头食为先小吃实训
路线:在樟罗社区向西北方向,沿莞樟西路走200米,右转走40米看到大润发,然后从大润发门口立交桥底下过来,看到天福小卖部直走100米,看到广东国药,无骨烤鱼饭旁边楼梯直接上二楼即可
柏地社区——樟木头食为先小吃实训
路线:在帝雍花园站上车乘坐908路/909路,到达天一城站下车,然后从大润发门口立交桥底下过来,看到天福小卖部直走100米,看到广东国药,无骨烤鱼饭旁边楼梯直接上二楼即可
金河社区——樟木头食为先小吃实训
路线:在金河站上车,乘坐908路,到达天一城站下车,然后从大润发门口立交桥底下过来,看到天福小卖部直走100米,看到广东国药,无骨烤鱼饭旁边楼梯直接上二楼即可
百果洞社区——樟木头食为先小吃实训
路线:在百果洞站上车,乘坐332路或者701路到帝雍花园站下车走到大润发,然后从大润发门口立交桥底下过来,看到天福小卖部直走100米,看到广东国药,无骨烤鱼饭旁边楼梯直接上二楼即可
官仓社区——樟木头食为先小吃实训
路线:在官仓村站上车,乘坐907路,到达天一城站下车,然后从大润发门口立交桥底下过来,看到天福小卖部直走100米,看到广东国药,无骨烤鱼饭旁边楼梯直接上二楼即可