长沙哪里有学做沙县小吃技术的

培训内容

1.水饺类  2.粉面3.炖汤 4.卤肉饭 5卤水制作

培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1、沙县小吃的系统讲述； 
2、沙县小吃原料的选购； 
3、沙县小吃食材的预加工； 
4、沙县小吃加工的基本标准； 
5、沙县小吃加工的工艺步骤； 
6、沙县小吃经营定价原则； 
7、系列调味品及原料的货源渠道； 
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。