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贵州去哪里学好

长沙湘味轩餐饮培训有限公司 来源:湘味轩  作者:星辰   2016-04-22 阅读:432
       烧烤,就是把所有好吃的食物,放在火上烤,能吃的都能烤,现在的年轻人,上班的白领都非常喜欢这样的一种放松,娱乐吃法,三五人一起,喝点瓶酒,烤些烧烤,谈笑间,别提多爽,一切烦恼,压力都没有了。

培训内容

荤类烧烤-素类烧烤 各种烧烤酱料调制 撒料配方培训

培训过程

理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、无烟烧烤的系统讲述;

2、无烟烧烤原料的选购;

3、无烟烧烤食材的预加工;

4、无烟烧烤加工的基本标准;

5、无烟烧烤加工的工艺步骤;

6、无烟烧烤经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。。

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

标签: 烧烤

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