湘味轩餐饮一直致力于餐饮新模式的探索，在不断对区域市场加深拓展的同时尽最大努力为合作商提供最全面最无忧的服务，坚持开一家店火一家店的品牌发展方针，让投资者真真正正地实现创业成功，也是现在很火爆的创业项目。
炭火烧烤一直是人们所追捧的美味佳肴，它的味道大可满足人们越来越挑剔的口味。其历史悠久，风味独特。具有“色鲜、味美、香辣”兼备，“色、香、味”俱全的特点。凭借自身的各种创新为行业注入了一股新活力，正在成为当下最流行的食尚，也为众多创业者带来了绝佳商机，与大家一同共享餐饮行业亿万的盛大财富
烧烤，作为一种食品，受到广大都市青年的青睐，都市的大街小巷随处可见，其烤品不外乎荤素两种，品种及口味都极其单一。从业者如果没有自己的特色，很容易被激烈的竞争所淘汰。烧烤行业发展已有多年，当前最新的牛、羊、肉以及蔬菜系列的烤制，也已经吸引不起人们的食欲。
培训内容：
1 、烧烤技术理论讲解
2、料的选购
3 、设备、工具的识别和配置
4 、原料存放、保鲜技术
5 、配料存放和配置技术
6、各类原料预处理方法
7 、烧烤腌料的调制技术
8、 烧烤酱的熬制技术
9 、烧烤海鲜酱的制作
10、菜品的串制技术
11 、各式味碟制技术
12、各类菜品的烤制技巧
13 、菜品搭配禁忌
14、开店选址和促销指导
15 、调料价格和采购渠道
烧烤品种
肉类：羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等
骨类：脆骨、羊排、牛排、鸡腿、鸡翅中、鸡翅尖 、鸡爪等
水产类：扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹 等
熟食类：火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕 等
蔬菜类：土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等
优惠活动：一份学费学两个人，学第2个技术只要半价，半价优惠，
联系人-伊华
手机：18390904851（微信） 《拨打热线学俩样送俩样》QQ：3314974336
联系地址：长沙市星沙二区23栋整栋 星沙汽车站对面
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
如果您觉得“这项资料”描述的不够全面,您可以“手机或QQ”咨询我获取详细资料和了解项目详情
