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项目名称：卤菜
项目品牌：长沙湖南新食玳
学习内容：卤菜整店技术
培训品种：见如下具体介绍
学习时间：3-5天
学习方式：现场一对一教学，学员亲自动手操作。
原料设备：不受任何限制
售后服务：永久售后服务
长沙湖南新食玳培训的卤菜适用于餐馆、排档、菜市场。
教学流程：
1/卤制品的市场选料采购技巧
2/熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
8、后期电话辅导，开店疑难问题解决
机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!
┃长沙湖南新食玳项目部负责人：张翔
┃咨询电-话：15580920065（微信号）
┃咨询Q- Q :3208013280
电话或QQ公司其他小吃项目
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湖南新食.玳培训地址：长沙汽车西站商贸城2栋107号
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