活动价1000元
项目介绍
土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2009年春在湖北开端流行。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。吃着它，完全是一种美食享受。
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当天现场考察并 同时 学两项送两项 或者学两项第二项可以半价
联系人：陆璐 手机{微信}：18390903296 联系电话：0731-83870531 QQ：286-2444-934
湘味轩培训地址：湖南省长沙市星沙汽车站旁星沙二区23栋
训练内容
1.土家酱香饼发面的配比及和面方法；（多种饼发面的配比）
2.土家酱香饼训练各种秘制酱配方及实际动手操作；（二种酱料的制造）
3.土家酱香饼训练制造全流程及制饼技巧；
4.土家酱香饼训练制造设备运用保护；
5.土家酱香饼各种调料的知道及收购信息；
6.土家酱香饼店面选址及经营管理技巧。
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成本投入
1、工作台（又称案子）300—1100元（不锈钢），加上一些小用具200元。
2、饼铛能够依据自己需要选择任何一种。
（a）电饼铛（又叫电热铛、煎饼机）：电炉丝的电饼铛500摆布，电热管的电饼铛800-1200元/台。
（b）燃气饼铛（又叫燃气热铛、燃气煎饼机、燃气烙饼机、燃气烧饼炉、燃气烤饼炉、燃气烘烤炉、燃气焗炉）1500-1900元摆布/台。
市场分析
酱香饼做好后，依据顾客的需要，用刀切成扇形小块，论秤卖斤，通常一斤五元摆布，利润60%以上，销售时运用镀膜牛皮纸袋包装，经济实惠，干净卫生，顾客能够拿着吃，走着吃，很适合现代人日子的快节奏。
酱香饼投资小，回报快，需求量大，市场宽广，已成为众多小吃创业者的首选项目
