- 项目名称：酱板鸭
- 项目品牌：湘味轩
- 项目价格：1800元
- 学习内容：酱板鸭全套技术
- 培训品种：见具体介绍
- 学习时间：2-3天
- 学习方式：现场一对一教学，学员亲自动手操作。
- 原料设备：不受任何控制
- 售后服务：永久售后服务
酱板鸭培训
特大喜讯：
当天现场考察并 同时 学两项送两项 或者学两项第二项可以半价
联系人：陆璐 手机{微信}：18390903296 联系电话：0731-83870531 QQ：286-2444-934
湘味轩培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼
一、酱板鸭培训学费：
酱板鸭全套技术学费1800元，传授全套技术，核心技术和配方，酱板鸭原材料采购渠道，酱板鸭开店要注意的事项等等。
二、酱板鸭培训项目介绍：
酱板鸭是湖南一绝名菜，经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。
三、酱板鸭培训学习内容：
1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置。
2.讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。
3.酱板鸭鸭子、鸭杂选材及处理方法。
4.酱板鸭专用汤料的调配。
5.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
6.各种调料的认识及采购信息；
7.店面选址及经营管理技巧。
酱板鸭系列还有：酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、酱板鸭舌、酱香鱼和豆制品等。
四、酱板鸭培训方式：
按照酱板鸭标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
五、酱板鸭培训时间：
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
