韩式铁板烧技术培训 去重庆哪里有正宗铁板烧培训
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学校培训地址:长沙市雨花区时代阳光大道西600号3栋红星厨师学校
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铁板烧的培训内容
铁板鱿鱼.鱿鱼须.牛排.猪排.羊排.牛肉串.羊肉串.猪肉串.鸡心鸡胗.鸭肝鸭胗.铁板韭菜.花样蔬菜串.铁板水果串.铁板炒饭.铁板炒面.韩国铁板料理
培训课程安排
1.讲述铁板烧技术培训的发展史及基本常识。
2.铁板烧技术培训的设备器具认识及维修。
3.铁板烧技术培训特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。
4.铁板烧技术培训基本手法与技巧。
5.铁板烧技术培训的操作练习。
1. 鱿鱼的选择与切花等处理,
2. 肉料的腌制技巧与手法,
3. 花样蔬菜串的制作,
4. 酱汁、调味粉的配制,
5. 铁板技术与技巧,
6. 荷叶炒饭技术。
7.铁板烧技术培训设备采购途径与经营模式。
8.投资预算分析,韩国铁板料理经营方法与技巧。
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