卤菜培训项目
畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚等。
禽肉类：虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头
素菜类：五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等
培训内容
1.卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤的培训。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
3.培训高汤、卤汤的配方与制作。
4.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
5.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
6.培训卤汤的保管与存放。
7.培训卤菜店投资预算与经营管理方法。
卤菜:整套技术培训费用是1280块,学习时间不限,包学会为止,学会后开店有任何问题还可以回来再学习,直到你本人满意为止.
随到随学，学会为止，包含技术转让费、资料费。技术免费升级。
你还在为没有人生目标而烦恼吗？你还在为在家无所事事而着急吗？你还在为自己没有出路而痛苦吗？亲，在湖南新食玳这一切的一切都不是问题。选择湖南新食玳。等于选择成功。
欢迎广大想创业的人来长沙湖南新食玳学技术。小本创业。小投资。高回报。
┃长沙湖南新食玳项目部负责人：谢智
┃咨询电-话：15616229883（微信号）
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湖南新食.玳培训地址：长沙汽车西站商贸城2栋107号
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其它小吃培训项目：
1、长沙新食玳早餐系列培训：（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)等
2、新食玳早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）等
3、新食玳主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）等
5、新食玳休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）等
本中心向每位学员郑重承诺： 全部味道秘方绝不保留：只有学到 真正的技术大家在市场竞争中才赢得真正的优势。学员不须担心日后自己的技术被别人超越。因为我们会不断创新研究，进行品质上的改良，为所有老学员提供新的产品技术和新的味道信息，让学员免除后顾之忧。
