1.学烘焙要学多长时间
学烘焙一般需要学多长时间呢？俗话说一分钱一分货，你交了学费老师肯定是会用心的教你的，而且在学习的过程中你还可以积累大量的配方，可以学到很多东西的。如果你学完1-3个月以上的课程，就可以到连锁蛋糕店或者酒店实习了。然后早工作中可以在磨练下技能，了解蛋糕店的运作模式，这对你以后的发展都是有非常帮助的。
2.烘焙是怎样来的
很多人都以为烘焙是近现代才有的，但其实，面包在旧石器时代就已经开始有了。在那个时代，尚生活在狩猎收集者社会中的人类，主要能量来源是动物蛋白质和脂肪，粮食的地位不如今天重要，那时的面包也只是发酵的粮食饼。而在世界上的其他地方，东亚的大米、美洲的玉米和非洲的高粱也分别被当地用来做成类似面包的食物。
郑州短期烘焙技术培训班3.烘焙是需要培养兴趣爱好
烘焙是一个技术要求非常高的行业。 做出既有外观又有味道的东西是相当困难的。 法式糕点、韩式装饰、巧克力膨化等，这些高级甜品，想要做好，就需要练习才能完美。 理论再强，知道的再多，没有实践是做不出好面包的。 就像很多人抱怨戚风蛋糕很难做，烤不好一样，只能说明做法不够。 如果你做了100个戚风蛋糕，那是不可能学会的。
4.学烘焙需要多加练习
遇到不少朋友跟我说，想做私房，但做着做着就半途而废了。一是因为时间有限，二是因为练的太少，做一次失败就觉得太难了，想到放弃。还是建议大家多多练习，前期就把烘焙当成一个兴趣，享受做甜品的过程，不管成功还是失败~
5.烘焙师一个月多少钱
烘焙师工资和工作地点城市有很大关系的，一般一线城市可达万元以上，二线城市7到8千，三线城市5到6千左右。当然这只是一个大概水平，具体薪酬还是要看自己的技术能力及岗位职位而定，所以找一个靠谱的地方学到真正的西点技术，高薪自然不是问题
6.学烘焙需要学什么
今天的烘焙，不仅是技术，更是心灵与科学、知识化管理、智慧营销、敏锐洞察力、永无止境的创新和学习能力。 坚持十年，有一颗不断学习的心。 学习是面包师成长和成功的必要条件。 当今社会发展迅速，时代变化太快。 不学习新技能、新技能，就会被市场淘汰。
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