学卤菜是找实体店好 还是去培训班好

有朋友问，说想学习卤菜技术，听别人说去实体店能学到的东西比较多，不知道是不是真的？

这个问题其实不太好回答，因为实体店和培训班都有各自的优势。

卤菜实体店学习技术的话，你首先要找一个靠谱的老板，不是所有的老板都愿意把卤菜核心技术传授给学徒的，因为他们也怕别人抢生意。

去卤菜培训班学习技术的话，对于开店经营方面的问题你只能听到一些理论知识。

不过好在这些卤菜培训班不会隐藏技术留一手，毕竟他们就是靠教技术吃饭的，没几个培训班会这么做。

我给的建议是：

你要是摆摊卖卤菜的话，可以去培训班直接学习。开店的话，建议先去实体店做几个月的学徒，先学习一下店面经营方面的知识，如果老板不教你核心技术，你到时候再找个靠谱的卤菜培训班系统地学习也不迟。

如果你想学卤菜技术，可以去煌旗小吃培训了解一下。