薄饼怎么做又软又好吃呢，要怎么和面才劲道

薄饼怎么做又软又好吃呢，要怎么和面才劲道

面粉可以用来做很多好吃的食物，比如常见的疙瘩汤，烙薄饼等，在烙薄饼的时候还可以加很多食材，吃起来营养又美味，那么薄饼怎么和面才有劲道？怎么做才好吃？

面粉倒入锅中，加入一勺食盐，适量的温水和面，在一边倒水的同时要一边不停地进行搅拌，把面团揉光滑之后就不需要醒面了，直接拿出来放在案板上，搓成长条，切成面剂就可以了。

面团怎么擀成圆形

1.把面剂揉圆之后，在面盆中抹上一层食用油，放入已经揉好的小面剂，在在面剂的上面抹上一层油，把小面剂密封起来，醒上70分钟左右。

2.等到面剂醒好之后，就可以开始制作薄饼了，这时候面剂非常光滑柔软，在案板上面放上一个面剂，把它们一块往四周按压，然后再用擀面杖，把面团轻轻地往四周擀开就可以了。

葱花薄饼

1.准备好面粉，鸡蛋，葱花，香油，盐等。

2.在面粉中加入鸡蛋的蛋黄，准备好一定比例的水，盐，香油，葱花以及芝麻。

3.把混合物揉搓成面团，切成小段，把小段的面团擀成薄片。

4.在锅中放入食用油，然后把擀好的薄片放在其中，小火煎到两面金黄酥脆的时候就可以了。

香蕉牛奶薄饼

1.准备好低筋面粉，香蕉，牛奶，蛋黄，炼乳，黄油，盐。

2.在低筋面粉中加入适量的牛奶，一勺炼乳，一个蛋黄以及少量的盐，揉成软硬适中的光滑面团。

3.把面团分成小块，在面团外面涂上一层黄油。

4.把小块的面团压成很非常薄的薄片。

5.把香蕉拨开切成片，放在薄片上，面皮折起来包住香蕉。

6.在热锅中倒入油，之将擀好的面饼煎到两面金黄就可以出锅吃了。