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培训内容 万州烤鱼全系列:
1.如何选鱼的讲解;
2.烤鱼的清洗与刀工;
3.烤鱼去腥技巧;
4.烤鱼的腌制方法;
5.新鲜鱼腌料的配方及使用;
6.烤鱼的油与汁的用法与计量;
7.烤鱼秘制香料制作过程;
8.如何炒制底料;
9烤鱼的详细讲解全部过程。
培训过程 第一步:先学习用几十种药材,慢慢炼制秘制老油,要花三四个小时,才能精心做好一锅老油,这是烤鱼的关键;第二步:制作鲜香膏,这是烤鱼调味的锅底配料,用十多种材料巧妙搭配而成;第三步:杀鱼腌鱼再烤鱼,把鱼用炭火烤到焦香,外焦里嫩;第四步:准备各类配菜,熬煮汤汁,浇在烤好的鱼上面,再摆上些素菜,这样全套的烤鱼技术就成功掌握。
培训时间 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--7天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!归.
培训费用 吃住安排学员学习期间不包吃住,吃可以在培训的时候,品尝学员制作的美食。住,在学校附近的可以自己回家住;路程较远的可以住在学校附近宾馆或学校合作的宾馆,一般30-50元/天/人。:1000元包含技术转让费、学习
优惠活动:学两个项目送两个项目 |
联 系 人:乐乐 |
单位名称:湖南新食玳美食培训 |
联系电话:15580920930 |
培训地址:湖南>长沙汽车西站望城坡商贸城2栋107号 |
联系QQ:3292002109 |
资料费、长期技术升级费等
,中途不收任何费用。