广州飘香卤菜培训技术哪家好
广州飘香卤菜培训技术哪家好?广州学飘香卤菜培训技术,先考察试吃满意再学,广州食为先小吃培训师傅全程配方指导教学,学会小吃技术口味正宗。学小吃技术选广州广州食为先小吃培训。可随时参观品尝 !
广州广州食为先小吃培训简介
广州食为先小吃实训中心隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司,各地数十大分校同时开课,师资团队规模强大,授课师傅实操教学! 成立多年来以小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的肯定,学员遍布各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升,众多学员已实现自己的创业梦想
广州飘香卤菜培训技术介绍
食为先飘香卤菜5大优势
1.食为先飘香卤菜不添加色素,通过传统工艺即可调出光泽亮丽、有食欲的颜色,外面一般很少有人能自己调得出来;
2.做好一份卤菜,每个细节都很讲究,我们会教学员从清水怎么调汤、配料、制作香料包、调味、调色、原料预处理等一系统工序;
3.产品卤出来之后怎么保鲜、护色、保水、每天卖不完的怎么回锅处理、卤水保管这些都有大学问,每个细节我们都会教到位;
4.食为先专注小吃实训很多年,经历过好多自己开熟食店的老板专门上门找我们学习进修,配方比例是很标准易掌握;
5.我们做出的卤菜入味透,既可干吃,也可拌吃和炒吃;口感层次分明,满街飘香
在食为先你能学到什么
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.经验丰富师傅现场实操示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
项目实际操作内容一
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
项目实际操作内容二
各类食材处理,调料的制作,从清水到卤汁制作、食材预处理与卤汁配比的方法;
项目实际操作内容三
火力调控,怎么提高卤制品的出品率;
项目实际操作内容四
教导学员不同卤制品搭配不同的配料、原料采购、存放、卤制品保鲜、卤水保存技术
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
广州食为先小吃校区地址
新塘校区地址:广东省广州其它新塘镇解放北路173号3楼(凯旋门大酒店旁)
大石校区地址:广东省广州番禺105国道旁,富石路212号三楼(世纪华联商场旁)
天河校区地址:广东省广州天河车陂地铁站C出口(汇讯楼5楼)
市桥校区地址:广东省广州番禺市桥镇桥兴大道150号二楼(地铁市桥站A出口100米)
花都校区地址:广东省广州花都新华镇建设北路40号二楼(胡忠医院正对面)
黄埔校区地址:广东省广州黄埔13号线南岗地铁站E出口二楼