杭州四川冒菜培训学校
杭州四川冒菜培训学校
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食为先四川冒菜5大优势
1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，教学质量；
2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；
3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；
4.教理论，重实践，反复练习；
5.提供开店辅导，助力轻松创业；
在食为先你能学到什么
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实际操作内容一
冒菜原材料（香料）的识别和选购，调料、香料、油料的选择和应用；
项目实际操作内容二
各种菜品原料（素菜荤菜)的加工处理，荤菜的码味和装盘以及保存方法，高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法；
项目实际操作内容三
冒菜底料的配制方法与炒制方法，冒菜底料的保存方法；
项目实际操作内容四
汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整，红油辣椒的制作方法和保存方法。
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
杭州食为先四川冒菜培训学校校区地址
江干校区
浙江省杭州江干九堡家苑三区十三排40-42号（杭州客运中心站出口300米）
萧山校区
浙江省杭州萧山市心南路195号二楼（地铁人民路B出口）
