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鱼粉技术培训内容:
1.渔粉原材料的认识和选用,
2.正宗渔粉汤底的配方和熬制方法,
3.鱼块的腌制与煨制方法,
4.辣椒油的制作方法,
5.调味配菜的制作方法,
6.开胃小菜的制作方法,
渔粉俗称鱼汤粉.因味道鲜美.汤汁浓稠.食后爽心养胃而大受欢迎.渔粉美味的关键在于渔粉高汤的熬制.现杀现煮.原汁原味的渔粉不仅香气扑鼻.味道鲜美可口.口感 滑而不腻.而且营养价值高.具有较好的养生的作用.能够润脾健胃.补虚疗肠.经常食用可强身健体.被称之为粉类食品的
地址:河南省安阳市自由路5号
乘车路线:火车站(文化宫)乘4路.14路.15路车到洹水公园下车向东100米即到
公交东站乘11路车到洹水公园下车向东100米即到
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