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洛阳驴肉汤是一道色香味俱全的汉族名点,属于豫菜系。清汤炖驴肉而成,此汤肉汤分明,肉烂而不腻,汤色白似乳,浓郁开胃,香味扑 [查看详情]
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俗话说:学好数理化,走遍全天下。学好杂粮煎饼的做法,月入三万不是梦!看见这句话就会想起那个身在北京却气势十足的煎饼大妈, [查看详情]
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正宗广东肠粉是种米制品,因为被卷成猪肠的样子,所以得名肠粉。肠粉是广东最为普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可 [查看详情]
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千层饼,顾名思义,层次较多。是我国各民族人们十分喜爱的一种面点。关于千层饼的由来,有着很多,各不相同的传说,有的传说有着 [查看详情]
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章鱼小丸子素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,是日本家喻户晓的国粹小吃。后来,章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新 [查看详情]
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洛阳不翻汤是一道色香味俱全的地方传统名吃,已有120多年的历史。创始人刘振生,现已传三代人,名刘呼栏,年70多岁。配料有绿豆粉 [查看详情]
学习羊肉汤物美价廉,极具特色,生意非常火爆。一般羊肉汤的本钱可达40%50%,而羊杂汤的本钱更高,达到60%70%,一般一天的业务额 [查看详情]
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做餐饮技术,自己有技术才是真本事,餐饮行业中占主导因素的就是味道,这是一个好的餐馆必备的技术,也是不可或缺的一种技术,尤 [查看详情]
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小火锅,一种清新,时尚,典雅的潮流气息。有料小火锅,有味小火锅,一个时尚美味的麻辣小火锅!民以食为天,吃是动物的本能,也 [查看详情]
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铁板鸭肠是一道街边风味小吃,是先用秘制卤汤将鸭肠卤熟,在用铁板把鸭肠煎至半脱水后,再用铁铲将鸭肠切段,然后撒上特制酱做成 [查看详情]