的配方,新鸿斌教会你最美味的上海生煎包。全套配方直接给,全套技术现场教,学会为止。资深行业导师,传授实用的开店辅导,
专业的经营技巧。
培训内容
项目 | 上海生煎 |
课程安排 | 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:1.公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 |
品类 | 鲜肉生煎,荠菜鲜肉,鲜虾生煎等 |
培训内容 | 1 .生煎的系统讲解,理论基础。 2. 生煎的原料选购标准。 3. 生煎的原料预处理。 4. 生煎的加工工艺。 5. 生煎的成品标准。 6. 生煎产品的定价标准。 7. 生煎店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。 |
培训目标 | 完全掌握上海生煎产品的配方,工艺技巧,了解生煎类产品的店面经营特点。 |
培训时间 | 不限制学习时间,依据个人特点,一般2-3天,学会为止 |
跟踪服务 | 一次学习,终身免费享受该项目咨询服务,经营中任何问题都可咨询,得到新鸿斌餐饮的专业人员的指导。 |