煎饼果子培训-煎饼果子技术-培训学习煎饼
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【品味轩】煎饼果子培训
培训-内容:.杂粮煎饼果子全套核心技术、油饼的制作、酱的制作、各种杂粮面制作等
开课-时间:随到随学,时间不限制,学会为止。
授课-方式:每一项技术都让学员自己动手操作,注重实践操作和理论结合的方式教学
提供-食宿:吃住全包,为远处而来的学员安排住宿。
后期-服务:毕业后学员均可享受技术终身免费升级更新服务!还免费指导开店经营课程
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煎饼果子最是出名,饭店酒楼里是吃不到的,唯有到一个个推着小车的商贩处才能品 味到含着浓郁津味文化的市民小吃。说它是市民小吃一点也不为过,它是千千万万天津人每天的必备早点,虽然平民之极,但是却也别有一番精致在其中。
首先,卖煎饼果子的小推车一定要干净,让人看着舒爽。其次,作煎饼果子的原料要好。摊煎饼的面一定不能是白面,用白面摊出来的煎饼不但入口发粘,而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面,越纯越好。有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁,边磨边做,让这些食客看得已然流出口水。卷在煎饼里面的果子(油条或者薄脆)一定是当天新炸的,脆香焦黄。另外,撒在煎饼上的一定要是切的细细的香葱末。